Zomervergadering district Borgerhout

maandag 3 augustus 2015, Antwerpen
Organisatoren:
  • Herman PLASMANS

Met niet minder dan 94 waren we.

En het was gewoonweg fantastisch! De weergoden waren ons bijzonder goed gezind.
Het districtshuis was indrukwekkend, het zicht bovenop het dak van Van Breda was betoverend, de drank was overvloedig, het eten was delicieus, het gezelschap was uiteraard uitmuntend ;-)))

Om het nog eens terug te beleven bekijk de fotoreportage van onze sterreporter ter plaatse: Herman Plasmans!

Menu

Dit wordt het menu van het ‘walking diner’ op een van de bovenverdiepingen van Vanbreda:




  • Rundscarpaccio met parmezaankrullen en balsamico

  • Champagne risotto met lotte en groene asperges

  • Vitello tomato met appelkappertjes

  • Mi-cuit van zalm met bloemkool en mousse van peulerwten

  • Krokant hoortje met rundstartaar en truffelmayo

  • Desserten: passievruchtenbavarois en Mokka parfait met advocaat



En het geheel wordt ondersteund met een aangepast wijnenpakket.


Documenten in bijlage